Cách làm hạt sen sấy khô ăn liền, Cách làm hạt sen khô tại nhà
Bài viết dưới đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm hạt sen sấy khô ăn liền tại nhà, Hướng dẫn các bạn cách làm hạt sen khô ngon thơm, bổ dưỡng.
Hạt sen có rất nhiều công dụng, dùng làm thuốc, hạt sen còn là nguyên liệu cho những món ăn giúp bồi bổ cơ thể con người rất tốt. Để giúp bạn có được sức khoẻ tốt nhất và có được món ăn ngon từ hạt sen . Mình xin hướng dẫn các bạn làm món hạt sen sấy khô.
Cách làm hạt sen sấy khô ăn liền thơm ngon tại nhà
Bước 1
- Các bạn mua đài sen tươi về , tách lấy hạt ra. Các bạn có thể mua hạt sen tươi đã được bóc sẵn ra khỏi đài.
- Các bạn bóc vỏ hạt sen ra và tách tâm sen ra khỏi hạt sen .
- Sau khi đã bóc vỏ và lấy tâm hạt sen ra các bạn đem ngâm hạt sen với nước muối pha loãng và phèn chua khoảng 30 phút để hạt sen không bị thâm rồi rửa sạch, vớt ra rổ, và để ráo
Bước 2
- Các bạn cho đường và vani vào ( tùy theo khẩu vị của gia đình) để tẩm ướp để khoảng 30 phút
Bước 3
- Các bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun sôi , tiếp đến các bạn cho hạt sen vào chảo chiên đều trong thời gian khoảng 10 phút thì vớt ra rổ hoặc rá có lót giấy thấm dầu.
Bước 4
- Các bạn cho hạt sen đã chiên vào khay sấy của máy sấy thực phẩm, cài đặt nhiệt độ khoảng 80 độ C, và độ ẩm dưới 10% các bạn sấy khô khoảng 3h là được
- Với số lượng cần sấy ít, bạn có thể lựa chọn những chiếc máy sấy thực phẩm gia đình có công suất nhỏ để việc chế biến đơn giản và dễ dàng hơn
Bước cuối cùng
- Sau khi đã sấy xong các bạn có thể dùng sản phẩm hạt sen sấy khô do chíng mình làm ra. Thời gian sử dụng hạt sen lên tới 6 tháng ở nhiệt độ thường.
==>> Thông tin thêm :
- Đối với hạt sen khô các bạn ngâm nước lạnh khoảng 15 phút sau đó vớt ra và bỏ vào nồi hấp trong khoảng 30 phút . Sau đó cũng thực hiện tương tự như với hạt sen tươi bắt đầu từ bước 2.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm hạt sen sấy khô ăn liền tại nhà . Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ tới bạn bè và người thân. Chúc các bạn có được những món ăn ngon nhất từ hạt sen . Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết .!
===>> Xem thêm : Thông tin về hạt sen tươi, hạt sen khô và các món ăn từ hạt sen tại : hatsentuoi.net
